Ανοικτή χρυσαφί καφετιά ζάχαρη από τον Μαυρίκιο από χυμό ζαχαροκάλαμου. Ο χυμός θερμαίνεται για να εξατμιστεί το νερό και να κρυσταλλοποιηθεί, εν συνεχεία με φυγοκέντριση απομακρύνονται ακαθαρσίες και στεγνώνει η ζάχαρη. Το όνομά της προέρχεται από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουϊάνα, όπου παρασκευαζόταν αρχικά.
Δεν είναι κατάλληλη για κέικ, αλλά χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τα δημητριακά στο πρωινό, τα γκρέηπ - φρουτ και το τσάι ή τον καφέ.

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
Βιολογικό Προϊόν
Χώρα	ΠΑΡΑΓΟΥΑΗ
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.	Ενέργεια: 1683kj/396kcal - Λίπη: 0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g - Υδατάνθρακες: 99g εκ των οποίων σάκχαρα: 97,02g - Φ.Ίνες: 0g - Πρωτεΐνες: 0g - Αλάτι: 0,005g
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βάρος Τεμαχίου	500gr