Οι νιφάδες δημητριακών της εταιρείας Biofresco προέρχονται από ολόκληρο τον κόκκο των δημητριακών. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα. Δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη. Είναι βιολογικές, τουλάχιστον το 95% των συστατικών γεωργικής προέλευσης που αποτελούν τα δημητριακά προέρχονται από βιολογική γεωργία.