Οι περισσότεροι το θυμούνται μόνο σε περιόδους νηστείας, ωστόσο τα πραγματικά του οφέλη είναι τεράστια, όπως η εξαιρετική θρεπτική αξία του, η πρωτεΐνη του, τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Χρησιμοποιήστε το στο πρωϊνό με μια φέτα ψωμί, μέλι και λίγο κανέλα απο πάνω. Σε γλυκά όπως, κορμός σοκολάτας με ταχίνι και μέλι, μπράουνι με σοκολάτα και ταχίνι, κουλουράκια με ταχίνι και κανέλα, νηστίσιμα μπισκότα με μέλι, ταχίνι και βρώμη, μπάρες βρώμης με ταχίνι και κράνμπερυ, ταχινόπιτα και πολλές ακόμα συνταγές.