Βιολογικά καρύδια Βραζιλίας. Πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν ένα πολύ υψηλό ποσοστό σεληνίου και μαγνησίου, αλλά και εξίσου σημαντικές ποσότητες από ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο και φώσφορο. Είναι μια πολύ καλή πηγή εδώδιμων ινών.