Ο παπαρουνόσπορος είναι σπόρος που προέρχεται από τη γνωστή παπαρούνα. Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική, πάνω σε ψωμιά, κουλούρια και μέσα σε διάφορα γλυκά.