ΑΛΕΥΡΙ ΛΕΥΚΟ 70% ΑΠΟ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ (ΖΕΑ)

Ο αρχαίος σπόρος του δίκοκκου σταριού με ιστορία 10000 χρόνων αναφέρεται και ως Ζειά! Ακόμα, χαρακτηρίζεται από “al dente” υφή και καρποειδή γεύση, είναι χορταστική και ευκολοχώνευτη. Οι έρευνες έδειξαν ότι η Ζέα περιέχει 40% περισσότερο μαγνήσιο από τα άλλα δημητριακά. Τα υψηλά ποσοστά του αμινοξέος λυσίνη είναι που καθιστά τα ζυμαρικά που παράγονται από τη Ζέα να ιδιαίτερα εύπεπτα. Ένα ψωμί με βάση το δίκοκκο σιτάρι μπορεί να ενταχθεί στα καθημερινά μας γεύματα αν το συνδυάσουμε με μέλι ή ταχίνι για πρωινό ή το εντάξουμε σε οποιαδήποτε άλλο γεύμα της ημέρας καθώς θα μας δίνει τη μέγιστη θρεπτική αξία που χρειαζόμαστε.